對於這次的聚餐,從年中就開始策劃了,找了好幾個餐廳,訂了好幾個日期,讓大家票選,
最後選定11/26日在網路上有很多人推薦的屈尺28工作室,慶祝大家認識16年的聚餐。大家
可是全家大小齊出動參加這個盛會呢!
我們約好十一點在新店捷運站集合,果然如Amber所預料的,大概十一點半才集合完畢。大
家便朝著烏來山區前進。延著新烏路大約到5km的地點,看到屈尺路的指標後右轉,準備尋
找”28工作室”時,沒想到一轉過去就看到了,剛開始我們還以為地點是在山上,會有風景
可看的餐廳,我們沒想到是一般的民房,停車還滿方便的,路旁就可以停車了。
停好車後,進門就看到一些鮮花佈置及一大張桌子,大家抱著嚐鮮的心理就座,期待著待會
的美食。^^
參加的人員(除了拍照人志祥跟不知去那的志宏沒入鏡)
油醋沙拉(清清淡淡的味道,有日本進口的百合)
海蘊豆腐(上層是海膽,下層是豆腐,聽老板娘說這道菜是她女兒上個月在學校醫學院參
賽的得獎作品哦
清水牛鍵(主要調味料只有塩及配菜-白菜,加上五個小時的慢燉,成就這道好吃料理)
虎河豚(第一次吃到河豚肉,很好吃^^)
魚肝記(鮟鱇魚肝加上日本進口松露-上面黑色的點點就是,配上酥脆的麵包,是一道大人小朋友都愛吃的料理哦)
紫蘇蠔(進口的小管,裡頭放進一個進口蠔及紫蘇,很特別的口感。紫蘇的味道吃起來
超像九層塔的,剛開始還誤會它了^^)
松子牛蒡(這是一道很費工的料理,要將牛蒡的中心挖空,再加入松子漿,上面放上荷蘭
芹又名巴西利,我有問老板娘用什麼道具挖的,沒想到這是商業機密,老板娘不說^^)
紅燒鍵子(用埔里的筍干及栗子跟豬鍵子紅燒出來的好料理)
海膽飯(上面紅色是海膽哦)
鮮菇湯(由多種菇類所熬煮的清湯,很好喝)
甜點(今天的甜點是藍莓起士蛋糕,全由老板自製的)
整套餐吃下來,真的有飽的感覺,而這麼豐富的好料,每人才要價900元哦!
地點:烏來屈尺路28號
- Nov 27 Mon 2006 14:13
十六年的聚餐-屈尺28
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